Le sostanze contenute nel cibo, necessarie alla nostra crescita rappresentano i principi nutritivi
 

 
I principi nutritivi si possono classificare in 4 grandi famiglie
 

 

carboidrati

Assicurano le energie necessarie per lo svolgimento delle varie attivitą

proteine

Apportano i materiali per la costruzione e il mantenimento dei tessuti corporei

 
  pane   pasta

pesce  latte

 
   
 

grassi


Forniscono energia concentrata

vitamine e minerali

Forniscono le sostanze capaci di regolare i processi biologici che si svolgono nel nostro corpo

 
  olio  burro frutta  verdura e ortaggi  

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